In Küche und Restaurant sorgt ein erfahrenes und ambitioniertes Team für Ihr leibliches Wohl.

Nachstehend finden Sie unsere Speisenkarte vom vergangenen Herbst, die zur kommenden Saison jedoch noch überarbeitet werden wird. In jedem Fall werden Sie aber abwechslungsreiche Ideen aus frischen heimischen Fischen darin finden.




Suppen

Tomatencremesuppe
mit frischem Basilikum und Sahnehäubchen 3,90

Fischsuppe nach Art des Hauses
mit Wurzelgemüse und Fischfilets aus Ostsee und Bodden abgerundet mit einem Schuss Pernod 5,90 €


Salate & Vorspeisen

Bunter Gartensalat mit frischem Joghurt-Kräuterdressing 5,90

Matjessalat mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln dazu Reibekuchen 5,90 €

Palatschinken
gefüllt mit Blattspinat dazu ein pikanter Kräuterrahm 6,90 €

Feta-Käse im Schinkenmantel gebacken
auf Blattsalat mit Oliven, Paprika und Gurken 7,90 €

Gebratene Hähnchenbrust in der Sesamkruste
auf frischen Salaten der Saison mit pikantem Knoblauchdressing 8,90 €


Aus Topf und Pfanne

Hähnchenbrustfilet „Provence“
pikant gewürzt und gebraten auf Tomaten-Zucchinigemüse, dazu Rosmarinkartoffeln 12,90 €

Gebratene Schweinemedaillons
auf frischen Champignons in Schalotten-Sahnesauce dazu Pommes frites 13,90 €

Im Speckmantel gebratene Schweinelendchen
mit Portweinsauce auf knackigem Pfannengemüse dazu Gnocchi 13,90 €


Von Fischers Fritze

Zarte Matjesfilets
mit feiner Apfel-Zwiebel-Sahnesauce, dazu Bratkartoffeln 10,90 €

Dorschfilet aus dem Kräutersud
auf Schmorgurken, dazu Dillkartoffeln 11,90 €

Gebratenes Seelachsfilet unter der Kartoffelkruste
Auf Blattspinat mit Estragon-Senfsauce 12,90 €

Gebratenes Lachsfilet
überbacken mit Tomaten und Käse auf Knoblauchspaghetti 13,90 €

Gebratenes Zanderfilet
auf knackigem Pfannengemüse dazu Kräuterrisotto 14,40 €

Ostsee und Bodden
Gebratene Filets von Zander und Lachs mit Kräuterbutter Bratkartoffeln und Salatbouquet 16,90 €


Vegetarisch

Tagliatelle in Kräuter-Sahnesauce
mit gebratenen Gemüsesetreifen 10,90 €

Geröstete Champignons
auf Blattspinat, dazu Kräuterrisotto 10,90 €


Für unsere kleinen Gäste

Spaghetti mit Tomatensauce 3,90 €

Drei Reibekuchen mit Zucker und Apfelmus 3,90 €

Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup 4,90 €

Hausgemachte Hähnchennuggets mit Kartoffelbrei 5,90 €


Süße Sachen

Palatschinken mit heißen Himbeeren und Vanilleeis 4,90 €
Schokoladen-Chili-Soufflé
mit Waldbeerensauce und Vanilleeis 7,90 €

Alle Preise in dieser Karte inkl. 19% Mehrwertsteuer


Diese Karte werden wir wie gesagt zum kommenden Jahr mit Sicherheit überarbeiten.
Außerdem ergänzen wir sie mit wochselnden Tagesangeboten
und bieten Ihnen in den Sommermonaten eine große Auswahl an Pizzen und sonstigen italienischen Spezialitäten an.



         
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